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已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,


正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【莊旻靜╱竹縣報導】

新竹縣有「愛情車站」,日本北海道帶廣市則有「幸福車站」,新竹縣長邱鏡淳昨率團拜訪帶廣市役所,並將參觀幸福車站,2車站相約今年10月22日簽署合作備忘錄,結合「愛情」與「幸福」,促進2車站及2地觀光交流。

邱鏡淳表示,帶廣市自2014年以來,多次派員到新竹縣交流,並建立雙方友誼,昨在台北駐日經濟文化代表處札幌分處處長陳桎宏陪同下,拜會帶廣市長米澤則壽,洽商愛情車站與幸福車站締結事宜,並遞送邀請函,米澤則壽也允諾屆時將以見證人身分出席,並向新竹縣多學習。

新竹縣合興車站位在橫山鄉,又名愛情車站,一度面臨廢站,後因曾春兆夫妻的愛情回憶,經認養後保留,並打出愛情車站名聲,目前由薰衣草森林經營,是新竹縣熱門旅遊景點。帶廣市的幸福車站則在1987年隨廣尾線停駛而廢站,但仍保留候車室、月台、部分鐵軌及車廂,同樣是超人氣景點。

米澤則壽及十勝日台親善協會會長曾我彰夫等人,也大力支持廣尾線「幸福車站」與內灣線「合興車站」締盟交流計畫,並介紹北海道十勝的家電溫泉、美食,以及精緻農業,邱鏡淳今天將訪幸福車站。

縣府為了締約儀式,並打造「台灣漫畫夢場」計畫,行銷內灣支線,10月22日也將在合興車站舉辦「愛情時光機 草地音樂會」活動,並有動漫人偶遊行、野餐趴等,為活動加溫。

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